Doncs vam anar a dinar a l'Aire de Colldejou i vam estar una bona estona junts per celebrar les 87 primaveres de la Paquita. El menú va estar molt bé. De primer ens vam presentar uns entrants al mig pe compartir. Molt complert! Successivament ens vam portar raccions d'amanida amb formatge de l'alcalde, plats de pates, carpaccio de bacallà i taules d'embotits. I de segon cadascú es va demanar un plat. Destaquen l'entrecot, el conill i el bacallà fets exquisitament. Per beure un Cal Pla Negre i un Gran Mets.A la part final, de sobte es va sentir pels altaveus el Anys i Anys. Era l'hora del pastís. La Paquita, no sense unes llàgrimes als ulls i sempre amb paraules d'agrïment, va bufar les espelmes. El pastís era de mouse de xocolata i per sobre hi havia mantega super fina. Vam brinar desitjat-nos que per molt temps poguem seguir fent aquesta festa.
Gràcies i per molts anys Paquita! Iblama
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada