FOTOS: Iblama i Xell Gaya
TEXT: Iblama
Després la ressaca de la Diada, on la gent una vegada més va mostrar els seus sentiments catalanistes, concerts i festes diverses, a Colldejou vam celebrar la Paella de la Diada. Si! de la Diada; encara que un dia més tard. Membres de l'Associació de Dones, el Centre Cultural i l'Associació de veïns, que eren els qui ho organitzaven, puntualment van anar fent cap a les antigues escoles per preparar-ho tot. El més costós evidentment va ser el brou, cuinat amb peix fresc; el sofregit, les gambes, els escamarlans i finalment l'arròs. Als voltants de les dues vam començar a repartir els primers plats. En total vam ser més de cent persones. I com estava la paella? Doncs, la mar de bona! Molts càterings tenen molt a envejar a les mans de les nostres experimentades cuineres. Què n'aprenguin! Per tancar el dinar un bon gelat fresquet i cafès per a tothom. Al final hi havia una sorpresa però. La Maria Teresa de Cal Joglar feia 60 anys. Se li va fer entrega d'un pastís de cóc amb xocolata amb la companyia de "l'Aniversari Feliç". Va bufar les espelmes i en va repartir per a tothom! Estava boníssim! I res, una bona sessió de tertúlia de sobretaula va tancar la jornada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada